Οι παρενέργειες της σύγχρονης διατροφής

Τέσσερις στους δέκα Έλληνες ταλαιπωρούνται από καούρες και δυσπεψία, που είναι τα πλέον χαρακτηριστικά συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, μιας νόσου που λαμβάνει απειλητικές διαστάσεις πλέον στην χώρα μας λόγω του σύγχρονου τρόπου ζωής και…διατροφής.

Μάλιστα, έξι στους  δέκα  «συμβιώνουν» με την πάθηση για όλη τους την ζωή με όλες τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει αυτό στην καθημερινότητά τους. Ενδεικτικά, το 80% των ασθενών αντιμετωπίζει προβλήματα ύπνου, το 50% υποφέρει από καούρες κατά τη διάρκεια της εργασίας του, ενώ το 40% δεν μπορεί να γυμναστεί. Πρόκειται για ορισμένα από τα πλέον «δύσπεπτα» στοιχεία σχετικής επιδημιολογικής μελέτης που εκπονήθηκε από το Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας και Διατροφής, και τα οποία παρουσιάστηκαν σήμερα σε συνέντευξη τύπου.

Οι ειδικοί έκρουσαν τον κώδωνα του κινδύνου σε ό,τι αφορά την απειλή που σηματοδοτεί η νόσος της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, αλλά παράλληλα παρουσίασαν τους παράγοντες που ενοχοποιούνται σημαντικά για την συχνή εμφάνιση της. Διατροφικές ατασθαλίες που τείνουν να γίνουν ο κανόνας του διαιτολογίου μας, όπως η μεγάλη κατανάλωση ανθρακούχων αναψυκτικών, καφέ, βαριών και λιπαρών γευμάτων, αλκοόλ και καυτερών τροφών επιδεινώνουν τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, όπως υπογράμμισαν. Καταλυτικό ρόλο, πρόσθεσαν, έχουν στην επέλαση της νόσου, η παχυσαρκία και το κάπνισμα.

Τί μας λέει ο ποιητής; Πως το 40% των Ελλήνων υποφέρει από το λάθος διατροφικό πρότυπο που έχουμε αποκτήσει τα τελευταία 40-50 χρόνια. Και σε αυτό φταίμε όλοι: από τους γονείς που δίνουν στα παιδιά τους σκουπίδια για τροφή (πίτσες, σάντουιτς με ανθυγιεινά κρέατα, αναψυκτικά με τεράστιες ποσότητες ζάχαρης και ανθρακικού) λες και είναι σκουπιδοτενεκέδες, από τους φοιτητές που τρώνε αηδίες γιατί «δεν έχουν χρόνο» (ενώ για κλάμπινγκ έχουν πάντα χρόνο), από τους φαντάρους που παραγγέλνουν έξω από το στρατόπεδο γιατί είναι «επιλεκτικοί» στο φαγητό, από τους εργαζόμενους που παραγγέλνουν στην δουλειά φαστ-φουντ (λες και δεν μπορείς να παραγγείλεις από εστιατόριο μια μερίδα κανονικού φαγητού) μέχρι τις μεγάλες ηλικίες που ενώ ξέρουν πως είναι ‘στην κόψη του ξυραφιού’ αυτοί συνεχίζουν να παίζουν με τη ζωή τους..

Μην καπνίζετε μπροστά στα παιδιά σας-και οι παθητικοί καπνιστ�ς κινδυνεύουν
Μην καπνίζετε μπροστά στα παιδιά σας-και οι παθητικοί καπνιστές κινδυνεύουν

Το τσιγάρο πάλι, μια συνήθεια που την πήραμε από τους Ινδιάνους της Αμερικής, έχει σαρώσει όλες τις ηλικίες ενώ εντύπωση μου κάνει πως πολλοί γονείς δεν καταλαβαίνουν πως το παιδί τους καπνίζει – ενώ υπάρχουν πολλές ενδείξεις γι’αυτό. Το καλό είναι πως έχουν απαγορευθεί οι διαφημίσεις καπνού στα ΜΜΕ.

Θυμάστε τον Marlboro Man? Π�θανε από καρκίνο..
Θυμάστε τον Marlboro Man? Πέθανε από καρκίνο..

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, μια άλλη εξίσου θανατηφόρα συνήθεια, η οποία εκτός από διάφορες βλάβες εσωτερικών οργάνων βοηθά και στην παχυσαρκία, μιας και έχει την ιδιότητα να σταματά την καύση του λίπους όσην ώρα κυκλοφορεί μέσα στο αίμα. Σε αυτό προσθέστε και τις πολλές θερμίδες που περιέχει το αλκοόλ και έχετε ένα πανέμορφο «πακέτο» δημιουργίας ασθενειών που μπορεί να σε στείλει στον τάφο πριν την ώρα σου.

Καρκίνος στον πνεύμονα
Καρκίνος στον πνεύμονα

Μπορεί να τα ‘χω ξαναπεί (και θα τα ξαναπώ πολλές φορές) το σώμα μας είναι ο ναός μας ή αν θέλετε ο φορέας τη συνείδησής μας. Όταν δεν τον σεβόμαστε τότε οι συνέπειες είναι τραγικές. Μόνο το 1% των ανθρώπων ζουν πολλά χρόνια χωρίς παρενέργειες από τις καταχρήσεις που κάνουν – τώρα αν θεωρείτε ότι ανήκετε σε αυτό το γενετικά ανθεκτικό 1% νομίζω πως είστε υπέρ του δεόντος αισιόδοξοι!

Advertisements

Μια σκέψη σχετικά μέ το “Οι παρενέργειες της σύγχρονης διατροφής

  1. Θα προσέθετα τη μάστιγα της παχυσαρκίας, που πλήττει σχεδόν έναν στους τέσσερις Έλληνες (άλλοι τόσοι είναι υπέρβαροι), ποσοστό που συναγωνίζεται μόνο το αντίστοιχο των ΗΠΑ (δεν είναι όλοι εκεί σαν την Πάμελα Άντερσον και το Μπραντ Πιτ)…

Τα σχόλια είναι κλειστά.